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检测报告

操作 发布时间 产品分类 抽样所在地 产品名称 不合格原因 被抽样检测商家名称 被抽样检测商家地址 权威发布机构
2023-12-13 食品 上海 口味香干（非发酵性豆制品） 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0253g/kg║不得使用 上海浦东好又多超市有限公司田林分公司 上海市徐汇区桂林路402号74幢 上海市市场监督管理局
2023-12-13 食品 上海 麻辣豆腐干 铝的残留量(干样品,以Al计)║230mg/kg║≤100mg/kg 上海市浦东新区北蔡镇亿家食品经营部 上海市浦东新区北蔡镇莲园路316号101-103室 上海市市场监督管理局
2023-12-05 食品 上海 绿豆糕（烘烤类糕点、热加工） 菌落总数║730000；820000；770000；780000；750000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g 上海怡香好食品有限公司 上海市嘉定区外冈镇外钱公路2095号 上海市市场监督管理局
2023-12-05 食品 上海 阿喱榔大米糕（糕点） 大肠菌群║2400；2100；1900；2700；1700CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g 上海主爱食品有限公司 上海市松江区书海路1506号3幢3层A区 上海市市场监督管理局
2023-12-05 食品 上海 阿喱榔大米糕（糕点） 菌落总数║40000；38000；36000；44000；39000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g 上海主爱食品有限公司 上海市松江区书海路1506号3幢3层A区 上海市市场监督管理局
2023-12-05 食品 上海 阿喱榔糯米糕（糕点） 大肠菌群║14000；12000；11000；11000；13000CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g 上海主爱食品有限公司 上海市松江区书海路1506号3幢3层A区 上海市市场监督管理局
2023-12-05 食品 上海 阿喱榔糯米糕（糕点） 菌落总数║78000；75000；74000；72000；77000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g 上海主爱食品有限公司 上海市松江区书海路1506号3幢3层A区 上海市市场监督管理局
2023-11-29 食品 上海 咸方肉 过氧化值(以脂肪计)║0.65g/100g║≤0.5g/100g 上海市嘉定区华亭镇好勇杂货店 上海市嘉定区高石路984号（华唐农贸市场内104号摊位） 上海市市场监督管理局
2023-11-29 食品 上海 咸肉 过氧化值(以脂肪计)║2.0g/100g║≤0.5g/100g 上海市静安区明超食品店 运城路625号绿园市场内场10号 上海市市场监督管理局
2023-11-29 食品 上海 五花肉（腌腊肉制品） 过氧化值(以脂肪计)║0.86g/100g║≤0.5g/100g 上海市静安区尹健副食品商店 上海市静安区保德路189号底层宝德菜市场内包-10 上海市市场监督管理局
2023-11-29 食品 上海 腊猪脸 过氧化值(以脂肪计)║0.88g/100g║≤0.5g/100g 上海市静安区良英食品店 上海市静安区长临路299号东康集贸市场A68、A69号商铺 上海市市场监督管理局
2023-11-29 食品 上海 腿肉（腌腊肉制品） 过氧化值(以脂肪计)║1.8g/100g║≤0.5g/100g 上海市嘉定区真新街道正丰食品经营部 嘉定区真新街道丰庄北路375弄8号（丰赞农贸市场内A55厅房） 上海市市场监督管理局
2023-11-29 食品 上海 咸肉 过氧化值(以脂肪计)║0.76g/100g║≤0.5g/100g 上海市静安区良英食品店 上海市静安区长临路299号东康集贸市场A68、A69号商铺 上海市市场监督管理局
2023-11-23 食品 上海 传统手工绿豆糕（豆沙味） 过氧化值(以脂肪计)║0.66g/100g║≤0.25g/100g 上海市青浦区聚财杂货店 上海市青浦区练塘镇蒸夏路1123、1127号 上海市市场监督管理局
2023-11-23 食品 上海 玉米锅巴 酸价(以脂肪计)(KOH)║5.6mg/g║≤5mg/g 上海丽魏贸易有限公司 上海市青浦区青安路208号 上海市市场监督管理局
2023-11-15 食品 上海 糖醋风味手撕脖（辐照食品） 铅(以Pb计)║0.980mg/kg║≤0.3mg/kg 上海象鲜网络科技有限公司 上海市杨浦区黄兴路221号D2座（8）幢110-1室 上海市市场监督管理局
2023-11-15 食品 上海 卤香鸡翅（辐照食品） 菌落总数║6.7×10⁴,4.6×10⁴,6.9×10⁴,5.3×10⁴,6.0×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g 上海玖建商贸有限公司 上海市宝山区吴淞街道水产路697号 上海市市场监督管理局
2023-11-15 食品 上海 薯于脆薯片(炭烧牛肉味) 菌落总数║1.5×10⁴,1.3×10⁴,9.8×10³,3.7×10⁴,1.5×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 上海市青浦区尚优生鲜超市 上海市青浦区朱家角镇祥凝浜路317号5幢 上海市市场监督管理局
2023-11-08 食品 上海 海蜇丝（鲜味）（生食动物性水产品） 菌落总数║1.6×10⁵，1.4×10⁵，1.6×10⁵，1.3×10⁵，2.1×10⁴CFU/g║n=5；c=2；m=5×10⁴；M=10⁵CFU/g 上海汇金六百超市有限公司天山店 上海市长宁区天山路900号B2层 上海市市场监督管理局
2023-11-08 食品 上海 西瓜汁（自制） 菌落总数║1.1×10⁶CFU/mL║≤100000CFU/mL 上海南宴餐饮管理有限公司 上海市普陀区中山北路3300号地下一层B1242-B1243号商铺 上海市市场监督管理局