食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定(SGLC-LC-317)
本文建立了食品(营养快线)中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的HPLC测定方法。参照国标GB 5009.284-2021色谱条件并进行优化,采用色谱柱Shim-pack Scepter HD-C18分析食品(营养快线)中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素,结果显示,香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素峰形对称,与相邻杂质峰基线分离,满足日常检测要求。此方法可为食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的检测提供参考。关键词:食品 香兰素 甲基香兰素 乙基香兰素 香豆素 Shim-pack Scept