近期,河南省市场监督管理局组织抽检了餐饮食品等14大类食品1758批次样品,抽样检验项目合格样品1713批次,不合格样品45批次,不合格率2.55%。具体情况如下。
1 防腐剂 鸡胸肉丸(酱卤肉制品) 计量称重 单位名称:修武县浩宇食品有限公司 品牌:知心园 单位地址:修武县丰收路大沙河桥西 检测结果:防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║2.996║≤1 检验机构:河南海瑞正检测技术有限公司 检测标准:GB 5009.28-2016 GB 5009.121-2016 |
2 山梨酸及其钾盐 鸡胸肉丸(酱卤肉制品) 计量称重 单位名称:修武县浩宇食品有限公司 品牌:知心园 单位地址:修武县丰收路大沙河桥西 检测结果:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.219g/kg║≤0.075g/kg 检验机构:河南海瑞正检测技术有限公司 检测标准:GB 5009.28-2016 |
3 亚硝酸盐 源顺烤肠 5kg/箱 单位名称:安阳市源顺食品有限公司 单位地址:安阳市北关区李桃村 检测结果:亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║43mg/kg║≤30mg/kg 检验机构:河南海瑞正检测技术有限公司 检测标准:GB 5009.33-2016 |
4
霉菌
原味营养麦片 700克(35克×20小包)/袋
单位名称:焦作王府井百货有限责任公司 单位地址:焦作市解放区人民路(中段)669号 检测结果:霉菌║220CFU/g;170CFU/g;160CFU/g;170CFU/g;190CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.15-2016 |
5
菌落总数
红枣黑芝麻糊 280克(35克x8小包)/袋
单位名称:焦作王府井百货有限责任公司 单位地址:焦作市解放区人民路(中段)669号 检测结果:菌落总数║150000CFU/g;140000CFU/g;110000CFU/g;180000CFU/g;140000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.2-2016 藕粉 660克(30克x22)/袋 单位名称:舞钢市天舟每购商贸有限公司第五分公司 单位地址:舞钢市朱兰福田现代城12-15号商铺 检测结果:菌落总数║24000CFU/g;18000CFU/g;17000CFU/g;18000CFU/g;18000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.2-2016 |
6
水分
三养奶油辣鸡肉味拌面(油炸方便面) 650克/袋
单位名称:南阳市万德隆商贸有限责任公司建业凯旋分公司 单位地址:南阳市宛城区孔明路与鼎盛路交汇处市体育中心北侧 检测结果:水分║11.2g/100g║≤10.0g/100g 检验机构:初检机构:河南省食品检验研究院;复检机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 5009.3-2016 |
7
苋菜红
黑加仑味李果 220克/罐
单位名称:河南金客来商业管理有限公司 单位地址:林州市龙山区太行路南段路东193号 检测结果:苋菜红║0.085g/kg║≤0.05g/kg 检验机构:初检机构:河南省食品检验研究院;复检机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 5009.35-2016 |
8
相同色泽着色剂
黑加仑味李果 220克/罐
单位名称:河南金客来商业管理有限公司 单位地址:林州市龙山区太行路南段路东193号 检测结果:相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.7║≤1 检验机构:初检机构:河南省食品检验研究院;复检机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 5009.35-2016 |
9
酒精度
牛二陈酿酒 浓香风味 500ml酒精度:42%vol/瓶
单位名称:鲁山县旺旺购物超市 单位地址:鲁山县张良镇政府门口北路东62号 检测结果:酒精度║37.8%vol║41~43%vol 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 5009.225-2016 |
10
过氧化值
粗粮锅巴(油炸型膨化食品) 300克/袋
单位名称:温县发到家生活超市 单位地址:河南省焦作市温县温泉街道人民大街盛弘城五号门南侧3号 检测结果:过氧化值(以脂肪计)║0.56g/100g║≤0.25g/100g 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 5009.227-2016 |
11 恩诺沙星 鲈鱼 单位名称:济源市天龙水产店 单位地址:济源市南街集贸市场 检测结果:恩诺沙星║914μg/kg║≤100μg/kg 检验机构:河南恒晟检测技术有限公司 检测标准:GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 |
12 镉 皮皮虾 单位名称:周口市开发区浦明海鲜商行 单位地址:河南省周口市黄淮市场东区A16栋10-12号 检测结果:镉(以Cd计)║0.60mg/kg║≤0.5mg/kg 检验机构:河南恒晟检测技术有限公司 检测标准:GB 5009.15-2014 |
13
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
宁陵酥梨
单位名称:永辉超市河南有限公司洛阳开元大道分公司 单位地址:洛阳市洛龙区开元大道以南厚载门街以东宝龙城市广场1-3层 检测结果:氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.40mg/kg║≤0.2mg/kg 检验机构:河南中标检测服务有限公司 检测标准:GB 23200.8-2016 GB 23200.113-2018 GB/T 5009.146-2008 NY/T 761-2008 砀山梨 单位名称:开封市禹王台区良超水果批发商行 单位地址:河南省开封市禹王台区南郊乡宏进农副产品批发市场A3-10 检测结果:氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.72mg/kg║≤0.2mg/kg 检验机构:河南中标检测服务有限公司 检测标准:GB 23200.8-2016 GB 23200.113-2018 GB/T 5009.146-2008 NY/T 761-2008 |
14
噻虫胺
精品香蕉
单位名称:许昌联佰超市有限公司 单位地址:河南省许昌市城乡一体化示范区尚集镇东街(农业银行对面) 检测结果:噻虫胺║0.051mg/kg║≤0.02mg/kg 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 23200.8-2016 GB 23200.39-2016 GB/T 20769-2008 |
15
噻虫嗪
精品香蕉
单位名称:许昌联佰超市有限公司 单位地址:河南省许昌市城乡一体化示范区尚集镇东街(农业银行对面) 检测结果:噻虫嗪║0.071mg/kg║≤0.02mg/kg 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 20770-2008 |
16
酸价
黑芝麻
单位名称:淇县高村镇日日升超市 单位地址:淇县高村镇镇区东西大街西段路南 检测结果:酸价(以脂肪计)║4.0mg/g║≤3mg/g 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 5009.229-2016 |
17
不挥发酸
山西陈醋(酿造食醋) 800ml/瓶
单位名称:驻马店市新时尚红龙果商贸有限公司 单位地址:河南省驻马店市驿城区雪松路与风光路交叉口向南10米路东 检测结果:不挥发酸(以乳酸计)║0.34g/100mL║≥0.50g/100mL 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5009.41-2003 |
18
脱氢乙酸及其钠盐
水蜜桃味月饼
单位名称:洛阳伊嘉诚实业有限公司 单位地址:汝阳县城关镇人民路金凤凰时代小区四楼 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.964g/kg║≤0.5g/kg 检验机构:初检机构:河南省食品检验研究院;复检机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 5009.121-2016 |
19
大肠菌群
大碗
单位名称:郑州郑东新区城春饭店 单位地址:河南省郑州市郑东新区商都路办事处莲湖路与徐庄街交叉口向南100米路西2-18号 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 4789.3-2016 碟子 单位名称:郑州郑东新区城春饭店 单位地址:河南省郑州市郑东新区商都路办事处莲湖路与徐庄街交叉口向南100米路西2-18号 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 4789.3-2016 圆盘 单位名称:郑州郑东新区城春饭店 单位地址:河南省郑州市郑东新区商都路办事处莲湖路与徐庄街交叉口向南100米路西2-18号 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 4789.3-2016 蔬菜碗 单位名称:郑州市二七区二力涮锅长江路店 单位地址:河南省郑州市二七区长江路亚星盛世雅居11号楼106商铺 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 小碗 单位名称:郑州市二七区二力涮锅长江路店 单位地址:河南省郑州市二七区长江路亚星盛世雅居11号楼106商铺 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 大碗 单位名称:郑州经济技术开发区岐擀杖餐饮店 单位地址:郑州经济技术开发区经南三路九号青青美庐19号楼东三单元三号一号铺 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 盘子 单位名称:郑州市郑东新区蒲乡饭店 单位地址:郑东新区商都路北汉风路南贾陈街西汇远创业大厦1号楼商铺2、3号 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 4789.3-2016 筷子 单位名称:郑州市年轻餐饮管理有限公司 单位地址:河南省郑州市郑东新区龙子湖平安大道与博学路交汇处局外太格茂购物中心5层09、10号 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB 4789.3-2016 碗 单位名称:荥阳市咱家状元饭店 单位地址:河南省郑州市荥阳市海天国际5号楼107号商铺 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 小碗 单位名称:郑州经济技术开发区岐擀杖餐饮店 单位地址:郑州经济技术开发区经南三路九号青青美庐19号楼东三单元三号一号铺 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 骨碟 单位名称:荥阳市咱家状元饭店 单位地址:河南省郑州市荥阳市海天国际5号楼107号商铺 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 杯子 单位名称:荥阳市咱家状元饭店 单位地址:河南省郑州市荥阳市海天国际5号楼107号商铺 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 小铁碗 单位名称:郑州市金水区新海记焖面馆 单位地址:郑州市金水区政四街1号 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 碟子 单位名称:郑州高新区建青大盘鸡店 单位地址:郑州高新区沟赵办事处锦和苑东区10号楼附6 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 密胺凉菜盘 单位名称:郑州市金水区新海记焖面馆 单位地址:郑州市金水区政四街1号 检测结果:大肠菌群║检出║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB 4789.3-2016 |
20
阴离子合成洗涤剂
筷子
单位名称:郑州郑东新区城春饭店 单位地址:河南省郑州市郑东新区商都路办事处莲湖路与徐庄街交叉口向南100米路西2-18号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.1172mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 盘 单位名称:郑州市郑东新区船越鲜鱼捞餐饮店 单位地址:郑州市郑东新区丹尼斯六天地三楼E07号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0069mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 碟 单位名称:郑州市郑东新区船越鲜鱼捞餐饮店 单位地址:郑州市郑东新区丹尼斯六天地三楼E07号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0072mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 筷子 单位名称:郑州曼玉餐饮企业管理有限公司正弘城分公司 单位地址:郑州市金水区花园路126号正弘城8层L814号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0088mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 小碗 单位名称:郑州市郑东新区船越鲜鱼捞餐饮店 单位地址:郑州市郑东新区丹尼斯六天地三楼E07号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0090mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 小碗 计量 单位名称:郑州依久肆久餐饮服务有限公司 单位地址:河南省郑州市郑东新区农业东路15号熙地港购物中心4层4016号店铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0130mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 方盘 单位名称:郑州市二七区二力涮锅长江路店 单位地址:河南省郑州市二七区长江路亚星盛世雅居11号楼106商铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0177mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 小碗 单位名称:郑州高新区建青大盘鸡店 单位地址:郑州高新区沟赵办事处锦和苑东区10号楼附6 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0215mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 盘子 单位名称:郑州市郑东新区蒲乡饭店 单位地址:郑东新区商都路北汉风路南贾陈街西汇远创业大厦1号楼商铺2、3号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0241mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 筷子 单位名称:郑州市年轻餐饮管理有限公司 单位地址:河南省郑州市郑东新区龙子湖平安大道与博学路交汇处局外太格茂购物中心5层09、10号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0250mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 碗 单位名称:荥阳市咱家状元饭店 单位地址:河南省郑州市荥阳市海天国际5号楼107号商铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0269mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 小碗 单位名称:郑州经济技术开发区岐擀杖餐饮店 单位地址:郑州经济技术开发区经南三路九号青青美庐19号楼东三单元三号一号铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0299mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 勺子 单位名称:修武县云海住宿酒店 单位地址:修武县云台山镇岸上村东二街九号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0304mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 中碗 单位名称:郑州经济技术开发区岐擀杖餐饮店 单位地址:郑州经济技术开发区经南三路九号青青美庐19号楼东三单元三号一号铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0389mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 圆盘子 计量 单位名称:郑州依久肆久餐饮服务有限公司 单位地址:河南省郑州市郑东新区农业东路15号熙地港购物中心4层4016号店铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0409mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 中盘子 计量 单位名称:郑州依久肆久餐饮服务有限公司 单位地址:河南省郑州市郑东新区农业东路15号熙地港购物中心4层4016号店铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0425mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 骨碟 单位名称:荥阳市咱家状元饭店 单位地址:河南省郑州市荥阳市海天国际5号楼107号商铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0457mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 长盘子 计量 单位名称:郑州依久肆久餐饮服务有限公司 单位地址:河南省郑州市郑东新区农业东路15号熙地港购物中心4层4016号店铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0460mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 杯子 单位名称:荥阳市咱家状元饭店 单位地址:河南省郑州市荥阳市海天国际5号楼107号商铺 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0479mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 小铁碗 单位名称:郑州市金水区新海记焖面馆 单位地址:郑州市金水区政四街1号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0530mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 碟子 单位名称:郑州高新区建青大盘鸡店 单位地址:郑州高新区沟赵办事处锦和苑东区10号楼附6 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0801mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 密胺凉菜盘 单位名称:郑州市金水区新海记焖面馆 单位地址:郑州市金水区政四街1号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0986mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省食品检验研究院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 筷子 单位名称:郑州郑东新区城春饭店 单位地址:河南省郑州市郑东新区商都路办事处莲湖路与徐庄街交叉口向南100米路西2-18号 检测结果:阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.1172mg/100cm2║不得检出 检验机构:河南省产品质量监督检验院 检测标准:GB/T 5750.4-2006 |
2022年12月5日