标签：菌落总数

大肠菌群是一组在人类和动物肠道中常见的细菌，它们通常作为肠道正常菌群的一部分存在。然而，当这些细菌出现在食品中，尤其是冷饮食品如雪糕时，它们的存在可能意味着食品卫生条件不佳，存在健康风险。 一、超标的危害大肠菌群超标不仅可能引起食物中毒，还...

桑葚：自然赋予的紫色宝石在自然界中，桑葚以其独特的紫色外观和丰富的营养价值而闻名。这种小巧的果实不仅味道甜美，还蕴含着多种对人体有益的营养成分。 桑葚的起源与分布桑葚原产于中国，已有数千年的种植历史。它在亚洲、欧洲和北美的部分地区都有分布。...

最近广州市市场监督管理局发布了标准号为DB4401/T 259-2024-集体用餐配送膳食管理规范,标准确立了集体用餐配送膳食的术语和定义，规定了加工、配送和安全管理的要求。本文件适用于集体用餐配送膳食加工和配送操作。 该标准强调了食品安全...

本标准规定了食品中菌落总数(Aerobieplatecount)的测定方法,本标准适用于食品中菌落总数的测定.（点击图片查看标准详情） 本标准规定了食品中菌落总数(Aerobic plate count)的测定方法。本标准适用于食品中菌落总...

近期，甘肃省市场监管局在甘肃省范围内开展了2023年国家转移地方食品安全抽检计划，共检出19批次不合格。发现的主要问题是食品添加剂超限量、超范围使用问题、微生物不合格、产品质量指标不合格、农兽药残留不合格、污染物超标、生物毒素不合格 苯并［...

近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干，餐饮食品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，调味品，方便食品，蜂产品，糕点，酒类，粮食加工品，肉制品，乳制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯类和膨化食品，水产制品，水果制品...

陕西省市场监督管理局组织对蔬菜制品，水产制品，食用农产品，蛋制品，肉制品，蜂产品6大类食品210批次样品进行了食品安全监督抽检，其中蔬菜制品，水产制品，食用农产品3大类5批次样品不合格，检出超范围使用食品添加剂、微生物污染、兽药残留超限值的...

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1376批次样品，检出20批次样品不合格 苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙...

近期，黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等6大类食品620批次样品，检出其中水果制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等5大类食品1...

本期通告的监督抽检信息涉及29大类食品892批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食...