集体配餐将成为常态,我们要如何保障食品安全与卫生?
最近广州市市场监督管理局发布了标准号为DB4401/T 259-2024-集体用餐配送膳食管理规范,标准确立了集体用餐配送膳食的术语和定义,规定了加工、配送和安全管理的要求。本文件适用于集体用餐配送膳食加工和配送操作。 该标准强调了食品安全...
最近广州市市场监督管理局发布了标准号为DB4401/T 259-2024-集体用餐配送膳食管理规范,标准确立了集体用餐配送膳食的术语和定义,规定了加工、配送和安全管理的要求。本文件适用于集体用餐配送膳食加工和配送操作。 该标准强调了食品安全...
1 抽样方法 以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 每批次抽样数量见表1。 表1 抽取样品数量 序号 产品种类 抽样数量 检验样品数量 备用样品数量 (条/套/个) (条/套/个) ...
1 抽样方法 以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 每批次产品抽取样品2件(条、套),其中1件(条、套)作为检验样品,1件(条、套)作为备用样品。 2 检验依据 序号 检验项目 检验...
1 抽样方法 以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 每批次产品抽取样品2件(条、套),其中1件(条、套)作为检验样品,1件(条、套)作为备用样品。 2 检验依据 序号 检验项目 检验...
1 抽样方法 以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 每批次产品抽取样品2件(条、套),其中1件(条、套)作为检验样品,1件(条、套)作为备用样品。 2 检验依据 序号 检验项目 检验...
1 抽样方法 以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 每批次产品抽取样品3双,其中2双作为检验样品,1双作为备用样品。 2 检验依据 序号 检验项目 检验方法 1 帮底剥离强度或底墙与...
1 抽样方法 以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 每批次抽样数量详见表1。 表1 抽取样品数量 序号 产品种类 抽样数量(双) 检验样品数量(双) 备用样品数量(双) 1 老年鞋(...
1 抽样方法 以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 每批次抽样数量见表1 表1 浸渍纸层压木质地板抽样数量 产品名称 检验样品数量 备用样品数量 初检样品数量 复验样品...
1 抽样方法 以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 砧板、托盘、分格餐盘等产品抽取样品10个,其中6个作为检验样品,4个作为备用样品;碗、杯类等产品抽取样品30个,其中20个作为检验...
1 抽样方法 以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。 随机数一般可使用随机数表等方法产生。 每批次产品抽取样品2只,其中1只作为检验样品,1只作为备用样品。 2 检验依据 表1 学生书袋 序号 检验项目 检验方法 1 负重...