食品中亚硝酸盐的快速检测盐酸萘乙二胺法 (KJ 201704) 样品中的亚硝酸盐经提取后,在弱酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘乙二胺反应生成紫红色偶氮化合物,其颜色的深浅在一定范围内与亚硝酸盐含量成正相关,通过色阶卡进行目视比色,对样品中亚硝酸盐进行定性判定。 发布时间: 2017-05-16 实施时间: 2017-05-16 阅读数量: (194) 标准分类: 检验方法与规程专业(理化) X 食品