食品中亚硝酸盐的快速检测盐酸萘乙二胺法  (KJ 201704)

样品中的亚硝酸盐经提取后，在弱酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺反应生成紫红色偶氮化合物，其颜色的深浅在一定范围内与亚硝酸盐含量成正相关，通过色阶卡进行目视比色，对样品中亚硝酸盐进行定性判定。

发布时间： 2017-05-16

实施时间： 2017-05-16

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