食品中叶酸的测定  (GB 5009.211-2022)

替代GB 5009.211-2014；原理:叶酸是鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)生长所必需的营养素。在一定控制条件下,将鼠李糖乳杆菌菌液接种至含有试样液的培养基中,培养-段时间后测定透光率(或吸光度值),在一定测定范围内可以根据叶酸含量与透光率(或吸光度值)的标准曲线计算出试样中叶酸的含量。

发布时间： 2022-06-30

实施时间： 2022-12-30

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