食用油中极性组分(PC)的测定 (GB 5009.202-2016) 替代标准:GB/T 5009.202-2003;第一法,通过制备型快速柱层析技术的分离,油脂试样被分为非极性组分和极性组分两部分,其中非极性组分首先被洗脱并蒸干溶剂后称重,油脂试样扣除非极性组分的剩余部分即为极性组分.第二法:通过柱层析技术的分离,油脂试样被分为非极性组分和极性组分两部分,其中非极性组分首先被洗脱并蒸干溶剂后称重,油脂试样扣除非极性组分的剩余部分即为极性组分。 发布时间: 2016-08-31 实施时间: 2017-03-01 阅读数量: (370) 标准分类: 检验方法与规程专业(理化) X 食品