食品微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验  (GB 4789.31-2013)

Bacteriophage Diagnostic examination of Salmonella Shigella and diarrhea Escherichia coli in Food Microbiology

替代标准：GB/T 4789.31-2003；本标准规定了应用肠杆菌科噬菌体诊断方法检验食品中沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌。本标准适用于各类食品和食源性疾病事件样品中沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的检验。本标准适用于食品行业从业人员肠道沙门氏菌和志贺氏菌带菌检验。

发布时间： 2013-11-29

实施时间： 2014-06-01

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