集体用餐配送膳食管理规范  (DB4401/T 259-2024)

Management specifications of meal distribution for group meals

本文件确立了集体用餐配送膳食的术语和定义，规定了加工、配送和安全管理的要求。本文件适用于集体用餐配送膳食加工和配送操作。

发布时间： 2024-04-18

实施时间： 2024-05-18

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