食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定  (GB 5413.20-2022)

第一法:酶比色法,试样经酸水解,再经酶作用后与显色剂反应生成有色物质,在一定浓度范围内.其颜色的深浅与胆碱含量成正比,外标法定量。第二法:离子色谱法,试样经酸水解,固相萃取柱净化后离子色谱分离,电导检测器检测,外标法定量。第三法:试样经酸水解后调节pH并过滤，液相色谱-串联质谱测定和确认,同位素内标法定量。

发布时间： 2022-06-30

实施时间： 2022-12-30

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