食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定  (GB 5009.205-2013)

替代标准：GB/T 5009.205-2007；原理:应用高分辨气相色谱-高分辨质谱联用技术，在质谱分辨率大于10000的条件下，通过精确质量测量监测目标化合物的两个离子,获得目标化合物的特异性响应。以目标化合物的同位素标记化合物为定量内标，采用稳定性同位素稀释法准确测定食品中2,3,7,8位氯取代的PCDD/Fs和DL-PCBs的含量；并以各目标化合物的毒性当量因子(TEF)与所测得的含量相乘后累加，得到样品中二噁英及其类似物的毒性当量(TEQ)。

发布时间： 2013-11-29

实施时间： 2014-06-01

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