蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测  (GB/T 5009.199-2003)

Rapid determination for organophosphate andcarbamate pesticide residues in vegetables

胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色)有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变,由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。

发布时间： 2003-08-11

实施时间： 2004-01-01

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