食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验  (GB 4789.30-2016)

Food microbiology examination of Listeria monocytogenes

替代标准：GB 4789.30-2010；本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)的检验方法。本标准第一法适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验；第二法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数；第三法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较低(小于100CFU/g)而杂菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数,特别是牛奶、水以及含干扰菌落计数的颗粒物质的食品。

发布时间： 2016-12-23

实施时间： 2017-06-23

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