工具酶纯度的检测方法 (GB/T 40174-2021) Purity detection method of reagent enzymes 用牛血清白蛋白标准品作对照,对样品经十二烷基硫酸钠(SDS)-聚丙烯酰胺凝胶电泳后的胶带进行扫面。再进行灰度值计算,获得样品中目标工具酶的质量。再采用福林酚法测定样品总蛋白质的质量或用炽灼残渣检查法测定样品固含物含量,从而计算出工具酶纯度。 发布时间: 2021-05-21 实施时间: 2021-12-01 阅读数量: (209) 标准分类: 检验方法与规程专业(理化) X 食品