商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法 第 12 部分:开心果  (SN/T 5655.12-2023)

Commercial kit test methodImmunoassay of food allergens in prepackaged foods Part 12:Pistachio

利用抗原-抗体特异性结合反应,对样品中的开心果致敏原进行胶体金免疫层析试纸条检测。样品中的开心果致敏原与预包被在反应管内的标记抗体发生反应,形成抗原-抗体结合物。此抗原-抗体结合物被预包被在免疫层析试纸条上的特异性抗体捕获,形成抗体-抗原-抗体的夹心复合物,并在检测区显色,通过目测判读检测结果。

发布时间： 2023-11-01

实施时间： 2024-05-01

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