婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定（SGLC-LC/MS-058）

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本文建立了婴幼儿食品和乳品中胆碱的LC-MS/MS测定方法。参照国标GB 5413.20-2022中第三法色谱条件，采用色谱柱Shim-pack GIST Amide分析胆碱及其内标胆碱-d4，结果显示，胆碱及其内标胆碱-d4峰形对称，满足日常检测要求。此方法可为婴幼儿食品和乳品中胆碱的检测提供参考。关键词：婴幼儿食品 乳品 胆碱 Shim-pack GIST Amide LC-MS/MS

发布时间： 2022-11-21

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