食品（婴幼儿配方奶粉）中烟酸和烟酰胺的测定（SGLC-LC-312）

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本文建立了食品（婴幼儿配方奶粉）中烟酸和烟酰胺的HPLC测定方法。参照GB 5009.89-2016第二法的色谱条件，采用色谱柱Shim-pack GIST C18-AQ分析食品（婴幼儿配方奶粉）中烟酸与烟酰胺，结果显示，烟酸和烟酰胺峰形对称，烟酰胺与相邻杂质峰基线分离，满足日常检测需求。此方法可为食品中烟酸的检测提供参考。关键词：食品、婴幼儿配方奶粉、烟酰胺、烟酸、Shim-pack GIST C18-AQ、HPLC

发布时间： 2022-11-22

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