饮料中维生素B6的测定（SGLC-LC-316）

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本文建立了饮料中维生素B6的HPLC测定方法。参照新国标《食品中维生素B6的测定》征求意见稿中第三法色谱条件并进行优化，采用色谱柱ShimNex CS C18分析饮料中维生素B6，结果显示，吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺峰形对称，与相邻杂质峰基线分离，满足日常检测要求。此方法可为食品中维生素B6的检测提供参考。关键词：食品 饮料 维生素B6 吡哆醇 吡哆醛 吡哆胺 ShimNex CS C18 HPLC

发布时间： 2022-11-22

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