食品中维生素B12的测定（SGLC-LC/MS-057）

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本文建立了食品中维生素B12的LC-MS/MS测定方法。参照国标GB 5009.285-2022中第二法色谱条件并进行优化，采用色谱柱Shim-pack Scepter C18-120和Shim-pack GIST C18-AQ分析维生素B12，结果显示，维生素B12峰形对称，满足日常检测要求。此方法可为食品中维生素B12的检测提供参考。关键词：食品 维生素B12 Shim-pack Scepter C18-120 Shim-pack GIST C18-AQ LC-MS/MS

发布时间： 2022-11-21

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