蜂蜜中5-羟甲基糠醛的测定（SGLC-LC-020）
本文建立了蜂蜜中5-羟甲基糠醛的HPLC测定方法。结果表明，采用色谱柱Shim-pack GIST C18-AQ (4.6×250 mm，5 μm)分析5-羟甲基糠醛和鸟苷，鸟苷峰的理论塔板数为9783，5-羟甲基糠醛和鸟苷与相邻杂质峰能达到基线分离，且重复性良好，满足《中国药典》要求。此方法可为当归中阿魏酸的检测提供参考。关键词：蜂蜜 鸟苷 5-羟甲基糠醛 Shim-pack GIST C18-AQ HPLC
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