近期,浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品等26类食品1031批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:抽样检验合格990批次、不合格41批次,不合格率3.97%。不合格项目涉及微生物污染、食品添加剂超标、农兽药残留超标、质量指标不达标 。
1
脱氢乙酸及其钠盐
年糕
单位名称:杭州临安郑春法餐饮店 单位地址:浙江省杭州市临安区锦城街道锦天路1579号 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0104g/kg║不得使用 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 5009.121-2016 张江岸年糕 单位名称:奉化市西坞农贸市场周利方 单位地址:奉化市西坞街道桑园村(奉化市西坞农贸市场) 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0163g/kg║不得使用 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.121-2016 年糕 单位名称:杭州临安腾辉小吃店 单位地址:浙江省杭州市临安区玲珑街道石山村潭村33号 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0194g/kg║不得使用 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 5009.121-2016 年糕 单位名称:杭州临安联灶小吃店 单位地址:浙江省杭州市临安区玲珑街道东山村潭村103号 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0252g/kg║不得使用 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 5009.121-2016 年糕片 单位名称:宁波市鄞州姜山市场黄媛食品摊 单位地址:浙江省宁波市鄞州区姜山镇姜山市场 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.201g/kg║不得使用 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.121-2016 年糕片 单位名称:宁波市鄞州姜山文军生面店 单位地址:浙江省宁波市鄞州区姜山镇菜市场南侧东二 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.273g/kg║不得使用 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.121-2016 年糕片 单位名称:宁波市鄞州横溪刘鑫副食店 单位地址:浙江省宁波市鄞州区横溪镇横溪村菜场街62号 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.302g/kg║不得使用 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.121-2016 虎皮鸡爪 单位名称:绍兴市柯桥区滨海张会驰食品店 单位地址:绍兴市柯桥区滨海农产品综合市场 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║1.15g/kg║≤0.5g/kg 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.121-2016 虎皮鸡爪 单位名称:绍兴市柯桥区滨海温强熟食店 单位地址:绍兴市柯桥区滨海金旺角农副产品综合市场 检测结果:脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║1.36g/kg║≤0.5g/kg 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.121-2016 |
2
山梨酸及其钾盐
虎皮鸡爪
单位名称:绍兴市柯桥区滨海张会驰食品店 单位地址:绍兴市柯桥区滨海农产品综合市场 检测结果:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.473g/kg║≤0.075g/kg 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.28-2016 虎皮鸡爪 单位名称:绍兴市柯桥区滨海温强熟食店 单位地址:绍兴市柯桥区滨海金旺角农副产品综合市场 检测结果:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.496g/kg║≤0.075g/kg 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.28-2016 |
3
防腐剂
虎皮鸡爪
单位名称:绍兴市柯桥区滨海张会驰食品店 单位地址:绍兴市柯桥区滨海农产品综合市场 检测结果:防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║8.61║≤1 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.28-2016 GB 5009.121-2016 虎皮鸡爪 单位名称:绍兴市柯桥区滨海温强熟食店 单位地址:绍兴市柯桥区滨海金旺角农副产品综合市场 检测结果:防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║9.33║≤1 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 5009.28-2016 GB 5009.121-2016 |
4
倍硫磷
豇豆
单位名称:桐乡市梧桐雷昌林蔬菜店 单位地址:浙江省嘉兴市桐乡市梧桐街道安乐村桐庆小区149号北一间 检测结果:倍硫磷║0.47mg/kg║≤0.05mg/kg 检验机构:浙江省检验检疫科学技术研究院 检测标准:GB 23200.8-2016 NY/T 761-2008 |
5
毒死蜱
韭菜
单位名称:宁波市鄞州潘火裕福农产品店 单位地址:浙江省宁波市鄞州区潘火街道泗港菜市场 检测结果:毒死蜱║0.024mg/kg║≤0.02mg/kg 检验机构:浙江省检验检疫科学技术研究院 检测标准:GB 23200.8-2016 NY/T 761-2008 SN/T 2158-2008 |
6
腐霉利
韭菜
单位名称:宁波市鄞州钟公庙圣翔蔬菜摊 单位地址:浙江省宁波市鄞州区钟公庙街道钟公庙菜市场 检测结果:腐霉利║0.26mg/kg║≤0.2mg/kg 检验机构:浙江省检验检疫科学技术研究院 检测标准:GB 23200.8-2016 NY/T 761-2008 精选韭菜 单位名称:个体工商户张佩君 单位地址:宁波市鄞州区中河街道东裕市场 检测结果:腐霉利║0.95mg/kg║≤0.2mg/kg 检验机构:浙江省检验检疫科学技术研究院 检测标准:GB 23200.8-2016 NY/T 761-2008 韭菜 单位名称:宁波市鄞州潘火裕福农产品店 单位地址:浙江省宁波市鄞州区潘火街道泗港菜市场 检测结果:腐霉利║0.66mg/kg║≤0.2mg/kg 检验机构:浙江省检验检疫科学技术研究院 检测标准:GB 23200.8-2016 NY/T 761-2008 |
7 恩诺沙星 活草鱼 单位名称:宁波市鄞州钟公庙圣翔蔬菜摊 单位地址:浙江省宁波市鄞州区钟公庙街道钟公庙菜市场 检测结果:恩诺沙星║247μg/kg║≤100μg/kg 检验机构:浙江省检验检疫科学技术研究院 检测标准:GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 鳊鱼(活体) 单位名称:嘉兴嘉鼎贸易有限公司 单位地址:浙江省嘉兴市秀洲区新城街道运河生活港商铺B101-108,B110-121,C101-122,明日路45号 检测结果:恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║150μg/kg║≤100μg/kg 检验机构:浙江公正检验中心有限公司 检测标准:GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 鲫鱼 单位名称:舟山市定海区鱼朵多水产品摊 单位地址:浙江省舟山市定海区盐仓街道翁洲大道196号翁洲菜场内 检测结果:恩诺沙星║187μg/kg║≤100μg/kg 检验机构:浙江省食品药品检验研究院 检测标准:GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 牛蛙 单位名称:义乌市亿月餐厅 单位地址:浙江省金华市义乌市稠江街道贝村路511号(自主申报) 检测结果:恩诺沙星║197μg/kg║≤100μg/kg 检验机构:宁波海关技术中心 检测标准:GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 牛蛙 单位名称:平湖市当湖街道合膳餐厅 单位地址:浙江省嘉兴市平湖市当湖街道南市路811号平湖吾悦广场3楼3031-3032 检测结果:恩诺沙星║931μg/kg║≤100μg/kg 检验机构:宁波海关技术中心 检测标准:GB/T 20366-2006 NY 1077-1-2008 |
8 呋喃唑酮代谢物 牛蛙 单位名称:乐清市尚味轩餐饮店 单位地址:浙江省温州市乐清市城南街道宋湖路17号C栋5号 检测结果:呋喃唑酮代谢物║28.9μg/kg║不得检出 检验机构:宁波海关技术中心 检测标准:NY 783-1-2006 GB 31656.13-2021 牛蛙 单位名称:乐清市齐庆美蛙鱼头火锅店 单位地址:浙江省温州市乐清市城南街道良港社区荣欣路6号 检测结果:呋喃唑酮代谢物║4.66μg/kg║不得检出 检验机构:宁波海关技术中心 检测标准:NY 783-1-2006 GB 31656.13-2021 |
9
五氯酚酸钠
牛蛙
单位名称:乐清市城南王洪杰餐饮店 单位地址:浙江省温州市乐清市城南街道旭阳路999号南虹广场5层JD5005号店铺 检测结果:五氯酚酸钠(以五氯酚计)║3.1μg/kg║不得检出 检验机构:宁波海关技术中心 检测标准:GB 23200.92-2016 牛蛙 单位名称:温州市鹿城区大南新亮餐饮店 单位地址:浙江省温州市鹿城区大南街道马鞍池西路38号一楼店面西边第三间 检测结果:五氯酚酸钠(以五氯酚计)║3.2μg/kg║不得检出 检验机构:宁波海关技术中心 检测标准:GB 23200.92-2016 |
10 甲硝唑 鸡蛋 单位名称:舟山市定海看海餐厅 单位地址:浙江省舟山市定海区东瀛路199号(舟山凯虹广场商业管理有限公司内) 检测结果:甲硝唑║291μg/kg║不得检出 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:SN/T 2624-2010 |
11
地美硝唑
鸡蛋
单位名称:舟山市定海区李钟涛麻辣鱼餐厅 单位地址:浙江省舟山市定海区城东街道东瀛路199号(舟山凯虹广场商业管理有限公司内) 检测结果:地美硝唑║1.45×10³μg/kg║不得检出 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:NY 1025-2-2008 |
12
酸价
黑芝麻(生)
单位名称:海盐县武原先吉食品店 单位地址:浙江省嘉兴市海盐县武原街道长安北路499弄35号芳满庭商业1幢145室 检测结果:酸价(以脂肪计)(KOH)║5.7mg/g║≤3mg/g 检验机构:浙江公正检验中心有限公司 检测标准:GB 5009.229-2016 黑芝麻 单位名称:长兴佘艳军调料品商行 单位地址:浙江省湖州市长兴县李家巷镇李家巷镇浙江新农都长兴农副产品批发市场蔬菜大棚区块8幢13、14、15号 检测结果:酸价(以脂肪计)(KOH)║6.4mg/g║≤3mg/g 检验机构:浙江公正检验中心有限公司 检测标准:GB 5009.229-2016 黑芝麻(生) 单位名称:嘉善红姐干货摊 单位地址:嘉善县罗星街道花园路农贸市场 检测结果:酸价(以脂肪计)(KOH)║7.2mg/g║≤3mg/g 检验机构:浙江公正检验中心有限公司 检测标准:GB 5009.229-2016 |
13 铝的残留量 粉丝 单位名称:嘉兴市南湖区城东张记饮食店 单位地址:浙江省嘉兴市南湖区三水湾枫杨坊37号23-24轴商店 检测结果:铝的残留量(干样品,以Al计)║279mg/kg║≤200mg/kg 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 5009.182-2017 红薯粉丝 单位名称:象山明海小吃店 单位地址:浙江省宁波市象山县丹西街道新丰路98、100号 检测结果:铝的残留量(干样品,以Al计)║294mg/kg║≤200mg/kg 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 5009.182-2017 粉丝 单位名称:舟山市定海盐仓方长进包子店 单位地址:浙江省舟山市定海区盐仓街道大井头村(金鹰大酒店对面)中集物流店面房西边第五间 检测结果:铝的残留量(干样品,以Al计)║316mg/kg║≤200mg/kg 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 5009.182-2017 油条 单位名称:嘉兴市南湖区南湖街道韩玉华大饼店 单位地址:浙江省嘉兴市三水湾桂林坊1幢31-35轴 检测结果:铝的残留量(干样品,以Al计)║502mg/kg║≤100mg/kg 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 5009.182-2017 |
14
菌落总数
畲家艾糕 500克/袋
单位名称:金华市婺城区诚泰副食品综合商店 单位地址:浙江省金华市婺城区三江街道寺前皇社区宁乐巷61号101室(自主申报) 检测结果:菌落总数║1.2×10⁵/2.3×10⁵/3.8×10⁵/1.0×10⁵/8.0×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 检验机构:浙江公正检验中心有限公司 检测标准:GB 4789.2-2016 全麦小欧包(南瓜味) 305克/盒 单位名称:浙江禧烘烘食品有限公司 单位地址:浙江省绍兴市柯桥区福全街道富强村 检测结果:菌落总数║2.5×10⁵,>3.0×10⁵,>3.0×10⁵,>3.0×10⁵,>3.0×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 4789.2-2016 即食海蜇头 200g/袋 单位名称:上海市松江区洞泾镇镇峰食品经营部 单位地址:上海市松江区洞泾镇长浜路501弄上海九洲世贸综合市场36号106A 检测结果:菌落总数║9.5×10⁴/8.5×10⁴/1.6×10⁵/3.7×10⁴/1.0×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g 检验机构:浙江公正检验中心有限公司 检测标准:GB 4789.2-2016 |
15
铜绿假单胞菌
莫干山饮用天然水(山泉水) 16.8L/桶
单位名称:湖州市练市清益水店 单位地址:浙江省湖州市南浔区练市镇中吉北路50号 检测结果:铜绿假单胞菌║多不可计,多不可计,多不可计,多不可计,81CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 8538-2016 GB 8538-2022 |
16
大肠菌群
莫干山饮用天然水(山泉水) 16.8L/桶
单位名称:湖州市练市清益水店 单位地址:浙江省湖州市南浔区练市镇中吉北路50号 检测结果:大肠菌群║6,3,3,5,2CFU/mL║n=5,c=0,m=0CFU/mL 检验机构:浙江方圆检测集团股份有限公司 检测标准:GB 4789.3-2016 餐具 单位名称:南浔虹阳饭店 单位地址:浙江省湖州市南浔区南浔镇虹阳路18号19号20号 检测结果:大肠菌群║检出大肠菌群/50cm²║不得检出 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 4789.3-2016 消毒餐具 单位名称:舟山市定海区宴之御餐饮店 单位地址:浙江省舟山市定海区环南街道人民南路303号 检测结果:大肠菌群║检出大肠菌群/50cm²║不得检出 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 4789.3-2016 消毒餐具 单位名称:安吉尉风饭店 单位地址:浙江省湖州市安吉县昌硕街道芜园路(建材市场)10幢18-19号 检测结果:大肠菌群║检出大肠菌群/50cm²║不得检出 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 4789.3-2016 消毒筷 单位名称:安吉递铺孔佬二火锅店 单位地址:浙江省湖州市安吉县昌硕街道芜园西路324号 检测结果:大肠菌群║检出大肠菌群/50cm²║不得检出 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 4789.3-2016 亿康消毒餐具 单位名称:德清乾元南街特味鸡店 单位地址:浙江省湖州市德清县乾元镇南街39-49号 检测结果:大肠菌群║检出大肠菌群/50cm²║不得检出 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 4789.3-2016 寿百年中式消毒餐具套庄(壹客位) 单位名称:南浔家兴饭店 单位地址:湖州南浔镇丁家港村丁家港新村43号 检测结果:大肠菌群║检出大肠菌群/50cm²║不得检出 检验机构:宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所) 检测标准:GB 4789.3-2016 |
2022年12月16日