为有效加强市场食品安全监管,及时发现和处置食品安全隐患,增进消费者对食品安全知识和监管工作的了解,进一步促进食品安全社会共治,经前期广泛征集意见,并邀请部分消费者代表现场参与,贵州省市场监管局围绕老百姓关心的农兽药残留、重金属、微生物污染等热点问题,以日常消费的大宗食品为重点,组织开展了食品安全“你点我检”专项监督抽检。此次共抽取调味品、方便食品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品等10大类食品284批次样品,检出肉制品中2批次样品不合格。不合格食品涉及菌落总数、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等指标。
1 亚硝酸盐 腊肉 称重计量 单位名称：贵州中购企业管理有限公司 单位地址：贵州省贵阳市观山湖区北大资源梦想城梦想天街阳光驿（7）座（B1F-01）号商铺 检测结果：亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）║75mg/kg ║≤30mg/kg 检测标准：GB 5009.33-2016 |
2
菌落总数
山椒凤爪（辐照食品） 228克/袋
单位名称：贵阳宾隆超市有限公司 单位地址：贵州省贵阳市南明区宝山南路179号幸福家园裙楼第一层[油榨社区] 检测结果：菌落总数║ 620000CFU/g； 1000000CFU/g； 710000CFU/g； 740000CFU/g； 620000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g, M=10⁵CFU/g 检验机构： 检测标准：GB 4789.2-2016 |
2022年12月2日
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