为保证2023年部级农产品质量安全检验检测技术能力验证
工作顺利实施，制定本方案。
一、考核内容
(一)农产品样品抽取及制备能力考核
1. 检测农药残留的种植业产品；
2. 检测兽药残留和违禁添加物的畜禽产品；
3. 检测药物残留和违禁添加物的水产品。
(二)实验室检验检测技术能力验证
1. 农产品中农药残留检验检测；
2. 农产品中重金属检验检测；
3. 畜禽产品中兽药残留和违禁添加物检验检测；
4. 水产品中药物残留和违禁添加物检验检测；
5. 牛奶成分与污染物检验检测；
6. 土壤中重金属检验检测；
7. 肥料中养分和重金属检验检测。 具体项目及检验检测方法见附表1。
二、参加单位
(一)承担2023年国家农产品质量安全例行监测任务的检测机构，应同时参加与任务相应的上述两类能力验证。
(二)具备相应领域项目(参数)检验检测资质的部级质检机构，应参加相应项目(参数)的实验室检验检测技术能力验证。
上述(一)(二)类机构原则上必须参加部级能力验证，因特殊 原因确实不能参加的，须提前向农业农村部农产品质量安全监管司报送书面情况说明，同时抄报农业农村部农产品质量安全中心。
三、技术支持单位和专家组组成
(一)农业农村部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)等9家 单位为2023年部级能力验证技术支持单位(具体信息见附表2), 负责相关专业内容的报名审查、样品制备与发放、结果统计分析等工作，同时可为省级能力验证工作提供技术支持与指导服务。
(二)为强化部级能力验证结果会商研判，进一步增强能力验 证工作的科学性和规范性，我部组织熟悉能力验证和农产品质量 安全抽样制样、检测技术及统计方法的专家，组建2023年部级能 力验证专家组(具体信息见附表3),对能力验证方案和结果报告 进行技术审核和综合评价，并提出优化完善相关业务技术工作的意见建议。
四、具体时间安排
(一)农产品样品抽取及制备能力考核将结合2023年农业农 村部风险监测相关工作现场实施，具体由农业农村部农产品质量安全中心会同相关技术支持单位组织实施。
(二)参加实验室检验检测技术能力验证的部级质检机构请于2023年5月5日前，登录“国家农产品质量安全公共信息平台”(http://www.aqsc.org/),在“全国农业检验检测服务平台”专栏中 按要求填报相关信息，自行下载报名表确认报名信息，加盖机构印章后回传至平台，完成报名工作。
(三)实验室检验检测技术能力验证样品均以邮寄方式寄送， 发样时间见附表4。请各报名机构密切关注发样信息，与农业农 村部农产品质量安全中心和各相关技术支持单位保持联络做好对接。
(四)参加实验室检验检测技术能力验证农产品中农药残留 检验检测、畜禽产品中兽药残留和违禁添加物检验检测、水产品中 药物残留和违禁添加物检验检测能力验证项目的，须在样品接收 后96小时内完成样品检测和数据结果报送工作；参加牛奶成分与 污染物检验检测的，须在样品接收后7个自然日内完成样品检测 和数据结果报送工作；参加农产品中重金属、土壤中重金属、肥料 中养分和重金属检验检测能力验证项目的，须在样品接收后10个 自然日内完成样品检测和数据结果报送工作。在完成线上结果报 送后，将上述项目(参数)的检测结果原件及原始记录、图谱等材料一并寄送至相应的技术支持单位。
(五)实验室检验检测技术能力验证样品接收时间以“全国农 业检验检测服务平台”显示的签收日期为准。各类别能力验证项目(参数)均不提供检验检测用标准溶液。
(六)各技术支持单位在首次或补验工作结束后15个工作日 内，将本次本类别和全年能力验证结果分析报告报送农业农村部农产品质量安全中心。
(七)农业农村部农产品质量安全中心在收齐各类别全年结 果分析报告后20个工作日内，组织专家组对各类别项目能力验证 结果进行技术审查和会商研判，拟定全年总结报告等材料，依程序报农业农村部农产品质量安全监管司。
五、补验
参加2023年部级能力验证首次结果不合格的机构，须按报名 程序提出书面补验申请。补验工作由农业农村部农产品质量安全 中心依托相关技术支持单位组织实施。补验工作均应在2023年9月底前完成。农产品样品抽取及制备能力考核不设补验。
六、结果判定
(一)农产品样品抽取及制备能力考核实行现场打分，满分100分，80分及以上结果记为“合格”。
(二)实验室检验检测技术能力验证有补验的，以补验结果 计。有下列情形之一的，实验室检验检测技术能力验证结果以”不合格”计：
1. 补验结果仍不合格的；
2. 应参加但无故未参加的；
3. 经专家组发现样品未在本机构检测或未由本机构检验检 测人员检测的；
4. 串通、篡改检验检测数据或伪造检验检测结果的；
5. 其他不符合能力验证结果要求的。
对存在上述3、4情形或其他弄虚作假行为的人员及机构，农业农村部将予以通报批评，并责成相关主管部门和承建单位依规严肃处理。
七、信息联络
请参加部级能力验证的机构在报名审核通过后，选派1位熟 悉业务的主管同志加入部级能力验证 QQ 群(群名：“2023部级能 力验证群”,群号：537196924,加入后更改群名片为实名制),以便 实时联络对接。在能力验证工作开展过程中，如有任何问题或建议，请及时联系报告。
农业农村部农产品质量安全监管司(监测处):
联系电话：010-59192341、010-59192697,
邮箱：ncpjcc@ agri.gov.cn。
农业农村部农产品质量安全中心(检验检测处):
联系电话：010-59198576、010-59198536,
传真：010-59198536,
邮箱：nongyezhijian@163.com。
附表：1.2023年部级能力验证项目及检测方法汇总表 2.2023年部级能力验证技术支持单位联系方式
3.2023年部级能力验证专家组名单
4. 实验室检验检测技术能力验证各类别发样时间表
附表1
2023年部级能力验证项目及检测方法汇总表
| 类别 | 能力验证项目 | 推荐技术标准 |
| 农产品样品抽取 及制备能力考核 | 检测农药残留的种植业产品 | 蔬菜和水果产品：《农药残留分析样本的采样方法》 (NY/T 789-2004); 茶叶产品：《茶取样》(GB/T 8302-2013) |
| 检测兽药残留和违禁添加物的畜 禽产品 | 《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范(NY/T 1897-2010) | |
| 检测药物残留和违禁添加物的水 产 品 | 《水产品抽样规范》(GB/T 30891-2014) | |
| 农产品中农药残 留检验检测 | 甲胺磷、氧乐果、甲拌磷(含甲拌磷砜、甲拌磷亚砜)、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、敌敌畏、乙酰 甲胺磷、三唑磷、水胺硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、特丁硫磷(含特丁硫磷砜、特丁硫磷亚 砜)、倍硫磷(包括倍硫磷砜、倍硫磷亚砜)、辛硫磷、丙溴磷、治螟磷、蝇毒磷、灭线磷、杀扑磷、 乐果、甲基异柳磷、硫环磷、氯唑磷、内吸磷、久效磷、滴滴涕、六 六六、三唑酮、百菌清、异菌脲氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氟菊酯、联苯菊酯、氯菊酯、五氯硝基 苯、乙烯菌核利、三氯杀螨醇、腐霉利、异丙甲草胺、莠灭净、氮苯嘧啶醇、涕灭威(含涕灭威砜、涕 灭威亚砜)、灭多威、异丙威、克百威(含3-羟基克百威)、多菌灵、 吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、嘧霉胺， 苯醚甲环唑、氟虫腈(含氟甲腈氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、咪鲜胺、 烯酰吗啉、虫螨腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、嘧菌酯、二甲戊灵、噻虫嗪、氟啶脲、灭幼脲、阿维菌 素、除虫脲、灭蝇胺、甲霜灵、霜 霉威、多效唑、氯吡脲、氯虫苯甲酰胺、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯、丙环唑、戊唑醇 | 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》(NY/T 761-2008) ; 《水果和蔬菜中405种农药及相关化学品残留量的 测定液相色谱一串联质谱法》(GB/T 20769-2008) ; 《食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相 关化学品残留量的测定气相色谱一质谱法》(GB 23200.8-2016); 《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留 量的测定液相色谱法》(GB 23200.19-2016); 食品安全国家标准植物源性食品中9种氨基甲酸 酯类农药及其代谢物残留量的测定液相色谱一柱后衍生法》(GB 23200.112-2018); 《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及 其代谢物残留量的测定气相色谱一质谱联用法(GB 23200.113-2018); 《食品安全国家标准植物源性食品中90种有机磷 类农药及其代谢物残留量的测定气相色谱法》(GB 23200.116-2019); 《食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及 其代谢物残留量的测定液相色谱一质谱联用法》 (GB 23200.121-2021); 《植物性食品中除虫脲残留量的测定》 (GB/T 5009.147-2003) |
| 农产品中重金属检验检测 | 铅 ( P b ) | 食品中铅的测定》(GB 5009.12-2017); 《食品中多元素的测定》(GB 5009.268-2016) |
| 镉 ( C d ) | 《食品中镉的测定》(GB 5009.15-2014); 《食品中多元素的测定》(GB 5009.268-2016) | |
| 砷 ( A s ) | 《食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2014) ;《食品中多元素的测定》(GB 5009.268-2016) | |
| 畜禽产品中兽药 和违禁添加物残 留检验检测 | 牛肉中克伦特罗、沙丁胺醇、莱克 多巴胺残留检测 | 各单位自行选择现行有效方法 |
| 鸡肉中4种氟喹诺酮类药物(恩诺 沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟 沙星) | 各单位自行选择现行有效方法 | |
| 水产品中药物残 留检验检测 | 硝基呋喃类代谢物(AOZ、AMOZ、 A H D 和 S E M ) | 《水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定液相 色谱一串联质谱法》(GB 31656.13-2021) |
| 8种磺胺类化合物(磺胺噻唑、磺胺异恶唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺喹恶啉、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶) | 《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留 量的测定液相色谱一串联质谱法》(农业部公告第 1077号-1-2008) | |
| 牛奶成分与污染 物检验检测 | 脂肪 | 《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》(GB 5009.6-2016)第三法或第四法 |
| 黄曲霉毒素M₁ | 《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测 定》(GB 5009.24-2016)第一法或第二法 | |
| 糠氨酸 | 《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》 (NY/T 939-2016) | |
| 土壤中重金属检 验检测 | 全铜 | 《土壤和沉积物铜、锌、铅、镍、铬的测定火焰 原子吸收分光光度法》(HJ 491-2019) |
| 总镉 | 《土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光 度法》(GB/T 17141-1997) | |
| 肥料中养分和重 金属检验检测 | 大量元素水溶肥料中钾 | 《水溶肥料总氮、磷、钾含量的测定》(NY/T 1977-2010) |
| 大量元素水溶肥料中锌 | 《水溶肥料铜、铁、锰、锌、硼、钼含量的测定》 (NY/T 1974-2010) | |
| 大量元素水溶肥料中砷 | 《肥料汞、砷、镉、铅、铬、镍含量的测定》(NY/T 1978-2022) |
附表2
2023年部级能力验证技术支持单位联系方式
| 序号 | 项目名称 | 技术支持单位 | 地 址 | 电子邮箱 | 联系人 | 联系电话 | 传 真 |
| (一)农产品样品抽取及制备能力考核 | |||||||
| 1 | 2023年种植业产品样品 抽取及制备能力考核 | 农业农村部蔬菜品质监督检验测试中心(北京) | 北京市海淀区中关村南大街 12号邮编：100081 | xudonghui@caas.cn,qianhong@caas.cn | 徐东辉钱 洪 | 010-8210696313661272456(钱洪) | 010-62137926 |
| 2 | 2023年畜禽产品样品抽 取及制备能力考核 | 农业农村部农产品质 量安全监督检验测试 中心 | 北京市海淀区中关村南大街12号邮编：100081 | ncpzjzx@caas.cn | 邱 静贾 琪 | 010-8210655115652368010(贾琪) | 010-82106517 |
| 3 | 2023年水产品样品抽取 及制备能力考核 | 农业农村部水产品质 量监督检验测试中心(上海) | 上海市杨浦区军工路300号 3号楼邮编：200090 | hdm2001@126.com | 黄冬梅黄宣运 | 021-6568429713611647181(黄宣运) | 021-65680121 |
| (二)实验室检验检测技术能力验证 | |||||||
| 1 | 2023年农产品中农药残 留检验检测能力验证 | 农业农村部环境质量 监督检验测试中心(天津) | 天津市南开区复康路31号邮编：300191 | wanglu@caas.cn | 刘潇威王璐 | 022-2361100913820966891(王璐) | 022-23611160 |
| 2 | 2023年农产品中重金属 检验检测能力验证 | 农业农村部环境质量 监督检验测试中心(天津) | 天津市南开区复康路31号邮编：300191 | 376760508@qq.com | 刘满威戴礼洪 | 022-2361115013114963298(戴礼洪) | 022-23611160 |
| 序号 | 项目名称 | 技术支持单位 | 地 址 | 电子邮箱 | 联系人 | 联系电话 | 传 真 |
| 3 | 2023年畜禽产品中兽药 残留和违禁添加物检验 检测能力验证 | 中国兽医药品监察所 | 北京市海淀区中关村南大街 8号中监所化药楼邮编：100081 | 57469032@qq.com | 白玉慧孙 雷 | 010-6210365413811506205(孙雷) | / |
| 4 | 2023年水产品中药物残 留和违禁添加物检验检 测能力验证 | 中国水产科学研究院 质量与标准研究中心 | 北京市丰台区永定路南青塔 150号邮编：100141 | lijc@cafs.ac.cn | 刘 欢李晋成 | 010-68679151010-6867755718610915105(刘欢) | 010-68672898 |
| 5 | 2023年牛奶成分和污染物检验检测能力验证 | 农业农村部奶及奶制 品质量监督检验测试 中心(北京) | 北京市海淀区圆明园西路2 号农科院畜牧所3号楼邮编：100193 | mrt62818802@126.com | 刘慧敏叶巧燕 | 010-6281880213120486534(叶巧燕) | 1 |
| 6 | 2023年土壤中重金属检 验检测能力验证 | 农业农村部耕地质量 监测保护中心 | 北京市朝阳区麦子店街24 号楼908室邮编：100125 | 13716142943@163.com | 郑 磊薛思远 | 010-5919632713716142943(薛思远) | / |
| 7 | 2023年肥料中养分和重 金属检验检测能力验证 | 全国农业技术推广服 务中心 | 北京市朝阳区麦子店街20 号楼712室邮编：100125 | mengyuanduo@agri.gov.cn | 孟远夺赵英杰 | 010-5919473013522947680(孟远夺) | / |
附表3
2023年部级能力验证专家组名单
| 序号 | 单 位 | 人员 |
| 1 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 王为民副主任 陆友龙处长 |
| 2 | 中国农业科学院农业质量标准与检测技 术研究所 | 邱静研究员 杨曙明研究员 |
| 3 | 农业农村部农药检定所 | 李富根研究员 |
| 4 | 农业农村部蔬菜品质监督检验测试中心 (北京) | 徐东辉研究员 |
| 5 | 农业农村部环境质量监督检验测试中心 (天津) | 刘潇威研究员 |
| 6 | 农业农村部水产品质量监督检验测试中 心(上海) | 黄冬梅研究员 |
| 7 | 全国农业技术推广服务中心 | 田有国研究员 |
| 8 | 中国水产科学研究院 | 刘欢研究员 |
| 9 | 农业农村部奶及奶制品质量监督检验测 试中心(北京) | 郑楠研究员 |
| 10 | 中国兽医药品监察所 | 白玉惠副研究员 |
| 11 | 农业农村部耕地质量监测保护中心 | 郑磊高级农艺师 |
附表4
实验室检验检测技术能力验证各类别发样时间表
| 类别 | 发样时间 | 发样单位及联系方式 |
| 农产品中农药残留检验检测 | 2023年5月10日 | 农业农村部环境质量监督检验测试中心 (天津),地点及电话见附表2。 |
| 农产品中重金属检验检测 | 2023年5月10日 | 农业农村部环境质量监督检验测试中心 (天津),地点及电话见附表2。 |
| 畜禽产品中兽药残留和违禁添 加物检验检测 | 2023年5月14日 | 中国兽医药品监察所，地点及电话见附 表 2 。 |
| 水产品中药物残留和违禁添加 物检验检测 | 2023年5月23日 | 国家水产品质量检验检测中心，地址青岛市南京路106号，联系人：宁劲松， 电话：0532-85836348、15318860824。 |
| 牛奶成分与污染物检验检测 | 2023年5月30日 | 农业农村部奶及奶制品质量监督检验测 试中心(北京),地点及电话见附表2。 |
| 土壤中重金属检验检测 | 2023年5月15日 | 农业农村部耕地质量监测保护中心，地 点及电话见附表2。 |
| 肥料中养分和重金属检验检测 | 2023年5月12日 | 全国农业技术推广服务中心，地点及电 话见附表2。 |
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