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米西乐咔咔薯锅巴检出菌落总数超标,别在易初莲花唐延路店买这款零食了!|陕西

近期,陕西市场监督管理局组织对食用农产品等6大类食品359批次样品进行了食品安全监督抽检,其中食用农产品,茶叶及相关制品,薯类和膨化食品,炒货食品及坚果制品4大类7批次样品不合格,不合格率1.94%,检出农药残留超限值、质量指标不达标、违规使用禁用兽药、微生物污染的问题

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是,因为个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关.菌落总数包括致病菌和有益菌,对人体有损害的主要是其中的致病菌,菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大,增加危害人体健康的几率.

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菌落总数
米西乐咔咔薯锅巴(椒香黑芝麻味) 210克/袋
单位名称:西安易初莲花连锁超市有限公司唐延路店
单位地址:西安市高新区唐延路3号
检测结果:菌落总数║15000,21000,6000,12000,19000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g
检验机构:咸阳市食品药品检验检测中心
检测标准:GB 4789.2-2016  
 

挥发性盐基氮指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性,其含量越高,表明氨基酸被破坏得越多,特别是蛋氨酸和酪氨酸,因此营养价值大受影响。

2
挥发性盐基氮
猪肉(里脊肉)
单位名称:杨凌好又多第五商贸有限公司
单位地址:陕西省杨凌示范区康乐路东段开皇广场负一楼
检测结果:挥发性盐基氮║26.6mg/100g║≤15mg/100g
检验机构:陕西省产品质量监督检验研究院
检测标准:GB 5009.228-2016  
 

地西泮又名安定,是镇静类药物,具有镇静、催眠、抗焦虑等作用。淡水鱼中检出地西泮的原因,可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。地西泮会在鱼体内永久性残留,可通过食物链传递给人类。食用检出地西泮的食品,可能引起人体疲乏嗜睡、动作失调、精神混乱等症状,甚至可能导致昏迷、心律失常等。

3
地西泮
鲤鱼
单位名称:榆林市榆阳区刘家鱼行
单位地址:陕西省榆林市榆阳区古城农贸市场北一排18-19号
检测结果:地西泮║3.50μg/kg║不得检出
检验机构:陕西省产品质量监督检验研究院
检测标准:SN/T 3235-2012  
 

害虫接触药剂后,中枢神经正常传导受阻,使其麻痹死亡。产品速效性好,药后1天即有较高的防效,残留期长达25天左右。药效和温度呈正相关,温度高,杀虫效果好。主要用于防治刺吸式口器害虫,不慎食用和长期过量食用吡虫啉超标的作物对人体有害。

4
吡虫啉
香蕉
单位名称:大荔县许庄镇汉村二怪干鲜菜店
单位地址:陕西省渭南市大荔县许庄镇汉村街
检测结果:吡虫啉║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg
检验机构:陕西省产品质量监督检验研究院
检测标准:GB/T 20769-2008  GB/T 23379-2009  GB 23200.121-2021  
 

过氧化值主要反映产品中油脂被氧化程度。过氧化值超标的原因,可能是产品储存条件控制不当,导致油脂过度氧化;也可能是原料储存不当,导致脂肪过度氧化,使得最终产品过氧化值超标。

5
过氧化值
葵花籽
单位名称:紫阳县家乐购超市
单位地址:陕西省安康市紫阳县城关镇任何嘴(仁和国际门面)
检测结果:过氧化值(以脂肪计)║2.6g/100g║≤0.80g/100g
检验机构:富平县检验检测中心
检测标准:GB 5009.227-2016  
 

克百威是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类杀虫剂。克百威对鱼类、鸟类及野生动物有害,对在施药区觅食的鸟类可能致命,这可能会对其他鹰类及肉食鸟类造成危险。并且该农药不易降解,容易造成环境污染。

6
克百威
枸杞子 200g/袋
单位名称:西安市莲湖区云溪茶叶配送部
单位地址:西安市莲湖区国亨市场B区1排22-23号
检测结果:克百威║0.12mg/kg║≤0.02mg/kg
检验机构:初检机构:陕西省食品药品检验研究院;复检机构:西安市产品质量监督检验院
检测标准:NY/T 761-2008  
 

氧乐果是一种内吸性强,杀虫活性高的杀虫剂。大部分喷洒的氧乐果会逸散在周围的土壤、大气、水体中,造成生态系统的污染,有可能会对环境生物产生潜在危害;蔬菜、水果中残留的氧乐果进入人体后对体内胆碱酯酶有抑制作用,可能会对人体造成各种急慢性毒性,甚至致癌致突变。

7
氧乐果
汉中炒青(绿茶) 250克(50克×5小盒)/盒
单位名称:汉中好又多商贸有限公司
单位地址:陕西省汉中市勉县勉阳镇东风社区居民委员会
检测结果:氧乐果║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg
检验机构:陕西省食品药品检验研究院
检测标准:GB 23200.13-2016  GB 23200.113-2018  GB 23200.121-2021  
 

2022年12月1日

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