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韭菜检出重金属超标,小心被"铬"了!|黑龙江

近期,黑龙江省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品等5大类食品694批次样品,检出其中方便食品、酒类、糕点和食用农产品等4大类食品8批次样品不合格,不合格率1.15%。发现的主要问题是,微生物污染、重金属污染、农药残留超标、质量指标与标签标示值不符等。

铬超标的危害很多,长期摄入铬会影响身体的抗氧化系统,导致一些慢性氧化疾病。另外,由于抗氧化系统受损,容易出现肿瘤等异常增生疾病。

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韭菜
单位名称:大庆市红岗区鑫拇指生鲜超市
单位地址:大庆市红岗区北二街4号9001
检测结果:铬(以Cr计) || 2.00mg/kg || ≤0.5mg/kg
检验机构:吉林省产品质量监督检验院
检测标准:GB 5009.123-2014  
 

酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是白酒、葡萄酒的理化指标,其含量应符合标签明示要求。酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是包装不严密造成酒精挥发;还可能是企业为降低成本,用低度酒冒充高度酒。酒精度超过产品标签明示要求的原因,可能是生产企业检验能力不足,造成产品出厂检验结果不准确。

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酒精度
老知青酒 125mL/罐 酒精度:52%vol
单位名称:哈尔滨市香坊区鹏越酒水批发部
单位地址:哈尔滨市香坊区六顺街151号
检测结果:酒精度 || 48.0 %vol || 51.0~53.0 %vol
检验机构:黑龙江谱尼测试科技有限公司
检测标准:GB 5009.225-2016  
 
白酒 500ml/瓶 酒精度:50%vol
单位名称:宝清县抱诚白酒加工厂
单位地址:宝清县夹信子镇西沟村
检测结果:酒精度 || 52.0 %vol || 49.0~51.0 %vol
检验机构:黑龙江谱尼测试科技有限公司
检测标准:GB 5009.225-2016  
 

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能是,因为个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关.菌落总数包括致病菌和有益菌,对人体有损害的主要是其中的致病菌,菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大,增加危害人体健康的几率.

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菌落总数
老味道原味煎饼 220g/袋
单位名称:伊春区桃茂源生鲜超市
单位地址:黑龙江省伊春市伊美区前进办农林街(原光明一厂车间)东数第11户
检测结果:菌落总数 || 16000/14000/18000/11000/13000CFU/g || n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
检验机构:农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)
检测标准:GB 4789.2-2016  
 
五谷粗粮煎饼 50克/袋
单位名称:甘南县博源土特产店
单位地址:黑龙江省齐齐哈尔市甘南县甘南镇检察院楼
检测结果:菌落总数 || 17000/15000/21000/19000/24000CFU/g || n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
检验机构:农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)
检测标准:GB 4789.2-2016  
 
特色冷面 380克(面232克+冷面汁120克+花生米14克+辣椒油14克)/袋
单位名称:建华区蔡蔡零食店
单位地址:黑龙江省齐齐哈尔市建华区东市场小区37号楼00单元01层24号
检测结果:菌落总数 || 5.2×105,4.9×105,5.8×105,2.6×105,2.9×105 CFU/g || n=5,c=2,m=104,M=105 CFU/g
检验机构:黑龙江省华测检测技术有限公司
检测标准:GB 4789.2-2016  
 

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。虫胺残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。

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噻虫胺

单位名称:安达市福七百超市
单位地址:黑龙江省绥化市安达市华庭二期东侧50米中国移动通信集团办公楼
检测结果:噻虫胺 || 0.53mg/kg || ≤0.2mg/kg
检验机构:黑龙江省质量监督检测研究院
检测标准:GB 23200.8-2016  GB 23200.39-2016  GB/T 20769-2008  
 

单位名称:集贤县三十九号菜库
单位地址:集贤县机械区商贸城东城(外)39号
检测结果:噻虫胺 || 0.46mg/kg || ≤0.2mg/kg
检验机构:黑龙江省质量监督检测研究院
检测标准:GB 23200.8-2016  GB 23200.39-2016  GB/T 20769-2008  
 

2022年11月24日

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